《北宋小厨师》全集 作者：南希北庆 声明:本书由奇书网( 春风拂面，杨柳吐翠。红日高悬，阳光和煦。汴河。河水清粼，如丝绸般滑过。河面上游船如梭，船上时而传来袅袅琴声，时而传来阵阵嬉笑声，时而传来朗朗诵读之声，情景甚是热闹。
一楼的大厅内，只站着两人，一个掌柜和一个酒保，那掌柜年纪约莫五十来岁，头戴着一顶员外帽，身着一件黄色丝绸长袍，留着一撮黑白参杂的长须，站在柜台内，一手抓着毛笔，一手则是拨动着桌子上那副黑漆漆的算盘。那老掌柜写到一半，忽然停了下来，似乎想到了什么，伸直脖子，朝着门外瞅了瞅，过了片刻，只见他朝着门口那个酒保招了招手，喊道：“六子。”冒着腾腾热气，由于这鲤鱼非常大，所以中间这一层肉是带有的脂肪，自是相当美味的，先是放在鼻尖前闻了闻，香，十分的香，当即放入嘴中，只觉香嫩无比，风味十足，连声道：“这烤鱼还真是鲜美呀。”所以，一般得先把这最外面的一层吃了，皇上方才吃的是这鱼中间的那一层肉，这肉十分嫩滑，可是，若光吃的话，不能吃尽其味，我称这种现象为‘烤鱼的遗憾’，也就是说这一条鲤鱼奉献了宝贵的性命，却没有让人尝尽其鲜美。”次年，金国国相完颜希尹病逝，在他死后的第二个月，赵楷任命岳飞、吴玠、韩世忠、刘锜、吴璘兵分五路挺进东北平原，于此同时，牛皋率领三万大军从海上进攻辽阳府，高丽军也在宋军的领导下再度渡过了鸭绿江，在这四面进攻之下，不到一年时间，上京府被牛皋、岳飞同时攻破，金国宣告灭亡。