声明:本书由新奇书网( 《神级美食主播》 作者：黑色花灯 内容简介： 平行空间，华夏国。A：第一，坐等叶飞大神开播。B：今天叶大神要直播什么菜？猜对有奖。C：这个真不好猜，他会做的太多了。
一个乞丐站在世纪广场上，抬头眯着眼睛盯着一块巨大的液晶显示屏，然后从兜里掏出半个黑乎乎的馒头，咬了一口，满足道：“叶飞的美食直播真的太神奇了，看他的节目，就算是一坨翔也能吃出山珍海味的味道来。”叶飞笑道：“三杯鸡这道美食确实是西江省的名菜，但是宝岛同样也有三杯鸡，当然，这二者虽然都叫三杯鸡，做法也差不多，但是所用到的材料是有区别的，而且宝岛的三杯鸡也确实是在西江省三杯鸡的基础上发展而来的，是客家人将其带到宝岛之后，通过运用宝岛的手法做出的别具一格的三杯鸡，从而受到宝岛人民的欢迎，慢慢的也就成为了宝岛最具代表性的美食。”主要的区别就是在这三杯料里面，西江省做三杯鸡的时候，取的是一杯甜酒酿，一杯猪油，一杯酱油，而宝岛三杯鸡在做的时候则是取的一宝岛米酒来代替了甜酒酿，同时以香油代替猪油，另外酱油大部分则是以老抽和生抽混合而成的，这就是二者的区别之一，还有另一点区别，这就是和地区口味有关了，那就是宝岛三杯鸡里面少了香菇，但是却多出来了九层塔，也就是我们常说的罗勒，至于做法其实都大同小异，那可能又有人说了，既然做法差不多，那么西江省的代表菜是不是也可以是三杯鸡呢？将胡椒粉往鸡肉块上撒上适量，叶飞将一杯酱油端起来，往上举了举，道：“三杯鸡，我们现在添加这第一杯料，也就是酱油，刚才我们说了，这是一杯用生抽和老抽调和而成的酱油，说到这一点，我想直播间的有些观众对这两种调料应该还分不清呢，毕竟都叫酱油，只不过是细分了一下而已，生抽相对于老抽来说颜色淡，味道咸，适合提鲜，而老抽颜色重，味道鲜甜，适合上色，用这两种调和而成的酱油，在这道菜里面既可以提鲜同时也可以上色，我们现在将其加入到鸡肉中，先将鸡肉腌制五分钟左右。”紫薯精伸了个懒腰，摸了摸自己的啤酒肚，道：“练练就练练吧，奶奶的，以前总羡慕别人有啤酒肚，现在自己有了，又特么的想减肥了，正好活动活动。”